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中国餐饮业的业态创新

本文是北京全聚德集团有限公司副总经理、办事经济与餐饮产业研究中心副主任、中国特许经营协会常务理事邢颖同志在“2004年中国餐饮业发展论坛”2004年2月25日-27日在北京举行)上的主题发言,因其见 ...

中国营养学会:国人最缺绿叶菜

“三日可无肉,日菜不可无”。尽管中国人自古就意识到了吃菜的重要性,中国营养学会理事长葛可佑仍然暗示:“其实,中国人吃菜也不够,其中最缺的就是绿叶菜!” 中国营养学会副理事长、国家食物与营养咨询委员会 ...